Ege ihracatçı birlikleri baharat sektöründe güçleri birleştirdi

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), Türk baharat sektörünü ulusal ve uluslararası düzeyde daha güçlü temsil etmek amacıyla “Baharat Teknik Komitesi”ni kurdu. Komite, sektörel koordinasyon, mevzuat takibi, üretici iş birliği ve veri temelli strateji geliştirme görevlerini üstlenecek. Türkiye’nin 2025 yılı ocak–ekim döneminde gerçekleştirdiği 181 milyon dolarlık baharat ihracatının yüzde 61’i Ege’den yapıldı. Kekik ve defne ihracatı, toplam baharat ihracatının yüzde 54’ünü oluşturuyor.

Ege İhracatçı Birlikleri, Türk baharat sektörünün daha katma değerli ve sağlıklı ihracat yapmasını sağlamak, ihraç pazarlarıyla teknik uyumu artırmak ve uluslararası alanda sektörü etkin temsil etmek amacıyla “EİB Baharat Teknik Komitesi”ni kurdu.

Komite, sektörel koordinasyon, bilgi toplama ve paylaşım, regülasyon takibi, uluslararası platformlarda temsil, sorun tespiti ve çözüm önerileri geliştirme gibi görevler üstlenecek. Ayrıca tanıtım, sürdürülebilirlik, analiz altyapısının geliştirilmesi ve veri temelli strateji oluşturulması gibi çalışmalara katkı sağlayacak.

Türkiye’nin 2025 yılı ocak–ekim döneminde gerçekleştirdiği 181 milyon dolarlık baharat ihracatının 111 milyon dolarlık kısmı Ege’den sağlandı. Kekik ve defne ihracatı toplam baharat ihracatının yüzde 54’ünü oluştururken, kekik 56,5 milyon dolarlık ihracatla ilk sırada yer aldı. Defneyi 41,6 milyon dolarlık ihracat takip etti.

Diğer öne çıkan ürünler arasında tatlı kırmızı biber 17 milyon dolar, sumak 10 milyon dolar, adaçayı 9,3 milyon dolar, kimyon 7,3 milyon dolar ve biberiye 5,3 milyon dolarlık ihracat değerleriyle yer aldı.

Baharat ihracatında Amerika Birleşik Devletleri 26,6 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, Almanya’ya 10,9 milyon dolar, Polonya’ya ise 3,5 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildi.

Ege İhracatçı Birlikleri Başkanı Ali Fuat Gürle, Denizli’de üreticilerle yapılan toplantılardan ve önümüzdeki dönemde yürütülecek iş birliklerinden söz ederek, “Dünya genelinde sağlıklı gıdaya olan talep zirvede. Üretimimizi koordineli bir şekilde artırarak ihraç pazarlarımızda ürünlerimizi güvenle sunacağız” dedi.