'Tek Millet On Lezzet' buluşması

Dokuz Eylül Üniversitesi, 'Türk Dünyası Gastro Diplomasi' etkinliğine ev sahipliği yaptı. 'Tek Millet On Lezzet' temasıyla düzenlenen etkinlikte DEÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, hazırladıkları Türk dünyasına özgü lezzet sunumlarını katılımcıların beğenisine sundu. DEÜ Gastro Mutfak Sanatları Öğrenci Topluluğu ve Dış İlişkiler Koordinatörlüğü tarafından düzenlenen etkinliğe; DEÜ Rektörü Prof. Dr. Nükhet Hotar, KKTC İzmir Başkonsolosu Ayşen Volkan İnanıroğlu, Nahçıvan Özerk Milletvekili Doç. Dr. Hüseyn Bağırsoylu, Azerbaycan İstanbul Başkonsolos Yardımcısı Zaur Kaimov, Azerbaycan Eğitim Müşteşarı Doç. Dr. Necibe Nasibova, Azerbaycan Dünya Konseyi Başkanı Dr. Asif Kurban, KKTC İzmir Başkonsolosluğu Eğitim ve Kültür Ateşesi Şebnem Pekdoğan, Azerbaycan İzmir Eğitim Temsilcisi Cavit Aliyev, Dışişleri Bakanlığı temsilcileri, davetliler, DEÜ akademik ve idari kadrosu ile öğrenciler katıldı.

KARDEŞLİK VURGUSU

Etkinlikte konuşan Dokuz Eylül Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nükhet Hotar, farklı mutfak kültürlerinin, ülkelerle ikili ilişkilerde ve kültürler arası etkileşimde önemli bir araç olduğunu söyledi. Kültürel diplomasinin önemli bir ayağı olan gastro-diplomasi etkinliğinin birleştirici yönüne vurgu yapan Rektör Prof. Dr. Hotar, "Güçlü tarihsel ve toplumsal bağlarla birbirine sıkıca tutunmuş ülkelerin, yükseköğretim düzeyindeki iş birliklerini son derece değerli buluyorum. Bugün bu kapsamda, Türk cumhuriyetlerinin birer temsilcisi olan öğrencilerimiz, profesyonel şefler eşliğinde Türk dünyasına özgü farklı sunumları ile becerilerini ortaya koydular. Akademik gelişimlerinin yanı sıra sektör deneyimlerini de artıran öğrencilerimiz, birbirinden güzel menüleri misafirlerimiz için hazırladılar. Aynı bayraklara sahip olduğumuz kardeş ve dost ülkelerimizin temsilcileri ile bir arada olmaktan mutluluk duyduk" dedi.

ÖĞRENCİ SAYISI ARTIYOR

Türk dünyasından ve farklı ülkelerden Dokuz Eylül Üniversitesi bünyesinde öğrenim gören öğrenci sayısında artış kaydedildiğini belirten Rektör Pof. Dr. Hotar, "Konuklarımız ile akademik ve sosyal iş birliklerimizi geliştirme imkanı yakaladığımız etkinliğimizde, kardeş ülkelerden üniversitemizde öğrenim görmek için gelen öğrencilerimizle de bir araya geldik. Öğrencilerimizin ülkelerini tanıtmak için hazırladıkları stantları gezerek, Türk dünyasının farklı kültürel güzelliklerini deneyimledik. Yabancı öğrencilerin üniversitemize ilgisinden bizler de oldukça memnunuz. Yükseköğretimdeki uluslararasılaşma çıtasını yükseklere taşımak için elimizden gelen gayreti göstermeye devam edeceğiz" diye konuştu.
KKTC İzmir Başkonsolosu Ayşen Volkan İnanıroğlu, Türk dünyasını yansıtan gastro-diplomasi programında bulunmaktan memnuniyet duyduğunu ifade edip, KKTC'nin de bu etkinlik özelinde gastronomi tanıtımına önemli katkı sunacağı inancında olduğunu kaydetti.
Programda söz alan Azerbaycan Eğitim Müşteşarı Doç. Dr. Necibe Nasibova da "Türk dünyasının, Türk cumhuriyetlerinin birer temsilcisi olan DEÜ'lü öğrencilerimiz, bugün birbirinden eşsiz sunumları ile bizlere unutulmayacak bir gün yaşattı" dedi. (DHA)