Sinop'ta zargana bereketi

Türkiye'nin en kuzeyi Sinop'ta, balıkçı tezgahlarına gelmeye başlayan zargana, balıkçıların yüzünü güldürdü. Diğer balıklarda olduğu gibi zargananın da bol miktarda avlanmasıyla balıkçıların yüzünün güldüğünü ifade eden Sinoplu balıkçı İbrahim Coşkun Aslan, Sinopluların yeni avlanmaya başlayan bol fosfor içeren zargana balığına yöneldiğini söyledi.

Aslan, "Bugünlerde balıkçı tezgahlarını zargana süslemeye başladı. Geçen yıllara oranla bu yıl bol miktarda zargana avlanıyor. Palamut ve hamsiden sonra zargana da balıkçıların yüzünü güldürmeye başladı. Zargana çok meşhur bir balıktır. Bu aylarda çıkmaya başlar. Genelde az yakalanır fakat herkesin yılda en az 2 defa yemesi lazım. Gözlere çok faydalı bir balık türüdür. En çok fosfor içeren balıklardan biridir, sağlıklıdır. Hem ızgara hem de tavada yenebilir ama buğlaması daha güzel olur. Izgarada da fazla pişmeden sulu şekilde yenmesini tavsiye ederiz" dedi.

Sinop'ta balıkçı tezgâhlarında zargananın kilogramı 25 TL'den satılıyor.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.