Singapur'un Akdeniz mekânı Mirazur, 50 En İyi Restoran Ödülleri'nde 1. oldu. Arjantinli-İtalyan şef Mauro Colagreco tarafından işletilen Mirazur, Fransa'nın Menton kentinde, İtalyan sınırına yakın bir yerde bulunuyor. Bu zafer, Mirazur'un üçüncü kez Michelin yıldızına layık görüldüğü olağanüstü bir yıl oldu.
Yeni Kopenhag konumu nedeniyle en üst sıraya çıkan Noma, dünyanın en meşhur restoranı Buzz'a rağmen ikinci sırayı aldı.
Bütün yemekleri, hatta tatlıları alevli olan İspanyol restoranı Asador Etxebarri bütün yemeklerinde, üçüncü oldu.
Asya'nın En İyi 50 Restoranı listesinde dört kez en üst sırada bulunan Bangkok Gaggan dördüncü oldu ve Asya'daki En İyi Restoran ödülünü aldı.
Meksika doğumlu Daniela Soto-Innes, Dünyanın En İyi Kadın Şefi seçildi. Jessica Préalpato, Dünyanın En İyi Pastane Şefi seçildi.
İspanyol-Amerikan şef José Andrés, doğal afetler sonrasında yemek sağlamaya yönelik kar amacı gütmeyen World Central Kitchen'ın kurucusu olarak çalışmalarını karşılık Icon Ödülü'nü kazandı.
Dünyanın en iyi 50 restoranı
1. Mirazur (Menton, Fransa)
2. Noma (Kopenhag, Danimarka) * Şimdiye kadarki en yüksek giriş *
3. Asador Etxebarri (Eksen, İspanya)
4. Gaggan (Bangkok) * Asya'daki en iyi restoran *
5. Sardunya (Kopenhag, Danimarka)
6. Orta (Lima, Peru) * Güney Amerika'daki en iyi restoran *
7. Mugaritz (San Sebastian, İspanya)
8. Arpege (Paris, Fransa) Alain Passard'ın yeri
9. Disfrutar (Barselona, İspanya) * geçen yılın en yeni girişi *
10. Maido (Lima, Peru)
11. Den (Tokyo, Japonya) * Ağırlama Sanatı Ödülü *
12. Pujol (Mexico City, Meksika) * Kuzey Amerika'daki En İyi Restoran *
13. Beyaz Tavşan (Moskova, Rusya)
14. Azurmendi (Larrabetzu, İspanya) * En Yüksek Dağcı Ödülü *
15. Septime (Paris, Fransa)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, Fransa)
17. Steirereck (Viyana, Avusturya)
18. Odette (Singapur)
19. İkizler Bahçesi (Moskova, Rusya) * yeni giriş *
20. Biletler (Barcelona, İspanya)
21. Frantzén (Stockholm, İsveç)
22. Narisawa (Tokyo, Japonya)
23. Cosme (New York Şehri)
24. Quintonil (Mexico City, Meksika)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, Fransa)
26. Boragó (Santiago, Şili)
27. Karanfil Kulübü (Londra, İngiltere)
28. Taş Ahırlardaki Blue Hill (Pocantico Hills, New York)
29. Piazza Duomo (Alba, İtalya)
30. Elkano (Getaria, İspanya)
31. Le Calandre (Rubano, İtalya)
32. Nerua (Bilbao, İspanya)
33. Lyle's (Londra, İngiltere)
34. Don Julio (Buenos Aires, Arjantin)
35. Atelier Crenn (San Francisco)
36. Le Bernardin (New York Şehri)
37. Alinea (Şikago)
38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenya)
39. Bir Casa do Porco (São Paulo, Brezilya)
40. Restaurant Tim Raue (Berlin, Almanya)
41. Başkan (Hong Kong, Çin)
42. Belcanto (Lizbon, Portekiz)
43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belçika)
44. Test Kitchen (Cape Town, Güney Afrika) * Afrika'daki en iyi restoran *
45. Sühring (Bangkok, Tayland)
46. De Librije (Zwolle, Hollanda)
47. Benu (San Francisco)
48. Ultraviyole (Şanghay, Çin)
49. Aslan (Bogota, Kolombiya)
50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, İsviçre)
Yorumlar
Kalan Karakter: