Sektör ihracatı 4 milyar doları aştı

Su ürünleri ihracatının yüzde 45'i Ege Bölgesi'nden gerçekleştirildi

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025 yılında ihracatını yüzde 5 artırarak 3 milyar 862 milyon dolardan 4 milyar 46 milyon dolara taşıdı. Son 10 yılda ihracatını yüzde 123 oranında artıran sektör, Türkiye’nin ihracatta yıldız alanlarından biri olmayı başardı.

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2015 yılında 1 milyar 184 milyon dolar olan ihracatın bugün 4 milyar doların üzerine çıktığını belirterek, sektörün dünya genelinde artan protein ihtiyacına güçlü bir şekilde cevap verdiğini söyledi.

Sektör ihracatında en büyük payı 2 milyar 243 milyon dolarla su ürünleri aldı. Toplam ihracatın yüzde 55’ini oluşturan su ürünlerini, 1 milyar 120 milyon dolarla kanatlı ve yumurta sektörü izledi. Süt ve süt ürünleri ihracatı ise yüzde 13 artışla 409 milyon dolara yükseldi. Türkiye, 2025 yılında 33,5 milyon dolarlık bal ihracatına da imza attı.

Ürün bazında levrek, 666 milyon dolarlık ihracatla zirvedeki yerini korurken, çipura 585 milyon dolar, Türk somonu ise 521 milyon dolarlık ihracat performansına ulaştı.

Bölgesel bazda Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2025 yılında ihracatını yüzde 7 artırarak 1 milyar 840 milyon dolara çıkardı ve Türkiye toplam ihracatının yüzde 45’ini tek başına gerçekleştirdi.

Ülke pazarlarında su ürünlerinde Rusya Federasyonu ilk sırada yer alırken, kanatlı eti, yumurta ve süt ürünleri ihracatında Irak lider konumunu korudu.

Sektörün 2026 yılı ihracat hedefinin 4,3 milyar dolar olduğunu açıklayan Kızıltan, katma değerli üretim, sürdürülebilirlik, pazar çeşitlendirmesi ve risk yönetiminin öncelikli başlıklar olacağını vurguladı.